燻製料理の仕方についてはネットにたくさん情報があふれているので、今回は私のやり方ということで。 手間のかかる燻製料理を手軽にできないかとのことで、とにかく手を抜いてます。 なんなら燻製料理風と言うべきか。 手順 ①豚バラ肉に塩と胡椒をまぶします…